Unsere Angus Rinder genießen von April bis November Tag und Nacht die saftigen Wiesen rund um unseren Hof. Diese extensive Weidehaltung ermöglicht es den Tieren, ein stressfreies und natürliches Leben zu führen. Im Winter ziehen unsere Rinder in den warmen Stall auf dem Hof, wo sie mit frischem Heu und Kartoffeln gefüttert werden. Diese Jahreszeit ist besonders wichtig, da dann die Kälber geboren werden.

Unsere Entscheidung für die Zucht von Aberdeen Angus Rindern beruht auf mehreren gewichtigen Gründen. Zum einen sind diese Tiere genetisch hornlos, was bedeutet, dass sie keine Hörner entwickeln. Dies macht den Umgang mit ihnen sicherer und stressfreier für Mensch und Tier.
Zum anderen zeichnen sich die Angus Rinder durch ihr ausgeglichenes und freundliches Wesen aus, was die Betreuung und Pflege erleichtert und garantiert, dass die Tiere in einem harmonischen Umfeld leben. Das wichtigste Argument für die Züchtung von Angus Rindern ist jedoch die außergewöhnliche Fleischqualität. Das Fleisch ist bemerkenswert zart und saftig, wovon sich unsere Kunden sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill überzeugen können.

Unsere Rinder werden im benachbarten Großenheidorn auf dem Biohof Peters geschlachtet. Durch diese enge Kooperation stellen wir sicher, dass der Transportweg kurz und somit stressfrei für die Tiere ist. Nach der Schlachtung wird das Fleisch dort zwei Wochen abgehangen, um seine natürliche Zartheit und Geschmacksintensität zu entfalten. Anschließend wird das Fleisch fachgerecht zerlegt und zu uns zurückgebracht, wo wir es nach den Wünschen unserer Kunden verpacken und anbieten.

Auf Wegeners Hof können Sie sich von unseren nachhaltigen Haltungsmethoden und der hohen Qualität unserer Produkte selbst überzeugen. Ein Besuch bei uns bietet die Gelegenheit, unsere Aberdeen Angus Rinder auf den Weiden zu beobachten und mehr über die artgerechte Tierhaltung und die Vorzüge dieser außergewöhnlichen Rasse zu erfahren. Entdecken Sie den vollen Geschmack unserer Angus Rinder und lassen Sie sich von der Spitzenqualität unserer Produkte begeistern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihre Bestellungen!