Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete mit der Maßnahme: Europäische Innovationspartnerschaft Mit dieser Maßnahme wird die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Ernährungswirtschaft und Wissenschaft unterstützt. Ziel ist die Durchführung von Projekten, die zu Innovationen und einer Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit in der Landwirtschaft führen.

Landwirtschaft

Genau wie unsere Pferde sind auch die Kartoffeln mit der Geschichte des Hofes untrennbar verbunden:
1936 wurde der damalige Hof der Familie Brammer von Manhorn/Landkreis Celle hierher nach Liethe umgesiedelt, weil er einem Truppenübungsplatz weichen musste. In dieser Zeit lebte der Hof von Kuh- und Schweinehaltung, Kartoffelanbau, Feldgemüse, Getreide und Zuckerrüben.
Heute bauen wir auf unseren Feldern Kartoffeln, Getreide, Zuckerrüben, Kohl, Gemüse, Kräuter und Blumen an. Alles eigene Ernte! Hier kommt knackiges Gemüse frisch vom Feld direkt in den Hofladen und schmackhaft auf den Tisch.
Anbau von:
  • Getreide (Weizen & Roggen)
  • Zuckerrüben
  • Raps
  • Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Weißkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Grünkohl, Porree, Kürbis, Zucchini)
  • Kartoffeln (Annabelle, Finka, Cilena, Solara, Belana)
Unsere Ansprechpartner:
Torben Wegener
Jahrgang 1978
staatlich geprüfter Betriebswirt Fachrichtung Agrar
Alle Produkte bei uns im Hofladen
Mehr über unseren Hofladen
Unsere Intention
Im landwirtschaftlichen Betrieb ist uns die Einhaltung einer vierjährigen Fruchtfolge wichtig! Sie ist ein großer Faktor bei der Produktion qualitativ hochwertiger Speisekartoffeln. Um unsere Böden optimal mit Nähstoffen und Humus zu versorgen und Errosionen vorzubeugen, lassen wir es im Winter bewachsen. Dazu säen wir jedes Jahr Ölrettich und Gelbsenf als Zwischenfrucht. Um unseren heimischen Wildtieren Äsung und Rückzugsmöglichkeiten und Brutstätten zu bieten, legen wir in jedem Frühahr Blühstreifen an.
Zu unserem Betrieb gehört ein moderner Fuhrpark mit verschiedenen Maschinen – für die Aussaat und die Bodenbearbeitung. Die Getreide- und Rübenernte erledigen Lohnunternehmer für uns. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Kartoffeltechnik. Um für unsere Kunden im Hofladen qualitativ hochwertige Kartoffeln anbauen zu können, haben wir unseren Fuhrpark mit den dafür notwendigen Maschinen ausgestattet: Von der Pflanzmaschine bis zum Kartoffelroder läuft alles auf dem neuesten Stand der Technik. Dadurch können wir die Kartoffeln zum besten Zeitpunkt im Frühjahr pflanzen sowie frisch und schonend ernten und einlagern.
Apropos „einlagern“: In unserem gekühlten Kartoffellager finden die Kartoffeln bei 3–4°C beste Lagerbedingungen vor. So können wir das ganze Jahr Kartoffeln aus eigener Ernte in bester Qualität verkaufen. Das zeigt auch das QS-Gütesiegel, das unserem Betrieb in den letzten Jahren immer mit 97–100 Prozentpunkten, (100% kann man erreichen), verliehen wurde.
Unser Gemüse pflanzen, pflegen und ernten wir von Hand. Und dann geht’s frisch vom Feld in den Hofladen. Kürzere Wege gibt es wohl kaum!