Unsere Intention

Im landwirtschaftlichen Betrieb ist uns die Einhaltung einer vierjährigen Fruchtfolge wichtig! Sie ist ein großer Faktor bei der Produktion qualitativ hochwertiger Speisekartoffeln. Um unsere Böden optimal mit Nähstoffen und Humus zu versorgen und Errosionen vorzubeugen, lassen wir es im Winter bewachsen. Dazu säen wir jedes Jahr Ölrettich und Gelbsenf als Zwischenfrucht. Um unseren heimischen Wildtieren Äsung und Rückzugsmöglichkeiten und Brutstätten zu bieten, legen wir in jedem Frühahr Blühstreifen an.

Zu unserem Betrieb gehört ein moderner Fuhrpark mit verschiedenen Maschinen – für die Aussaat und die Bodenbearbeitung. Die Getreide- und Rübenernte erledigen Lohnunternehmer für uns. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Kartoffeltechnik. Um für unsere Kunden im Hofladen qualitativ hochwertige Kartoffeln anbauen zu können, haben wir unseren Fuhrpark mit den dafür notwendigen Maschinen ausgestattet: Von der Pflanzmaschine bis zum Kartoffelroder läuft alles auf dem neuesten Stand der Technik. Dadurch können wir die Kartoffeln zum besten Zeitpunkt im Frühjahr pflanzen sowie frisch und schonend ernten und einlagern.

Apropos „einlagern“: In unserem gekühlten Kartoffellager finden die Kartoffeln bei 3–4°C beste Lagerbedingungen vor. So können wir das ganze Jahr Kartoffeln aus eigener Ernte in bester Qualität verkaufen. Das zeigt auch das QS-Gütesiegel, das unserem Betrieb in den letzten Jahren immer mit 97–100 Prozentpunkten, (100% kann man erreichen), verliehen wurde.

Unser Gemüse pflanzen, pflegen und ernten wir von Hand. Und dann geht’s frisch vom Feld in den Hofladen. Kürzere Wege gibt es wohl kaum!